LAS DAMAS DEL VINO (XVII). LAURA VÁZQUEZ – FRANÇOIS LURTON.

 

Laura Vázquez se define como “muy tenaz y positiva”. “Cualquiera que haya trabajado conmigo sabe que lo que aporto al negocio es una energía brutal, una capacidad de lucha y de trabajo tremenda, siempre orientada a resultados. Le pongo mucha pasión a lo que hago. Todo esto se complementa muy bien con una visión profesional y de negocio que, no lo olvidemos, es muy importante”.

Nos cuenta que no tiene vínculos familiares que la relacionen con el vino: “Mi primera
experiencia en el sector vitivinícola fue en 2006. Tengo que reconocer, por fortuna y
por azar. No fue algo premeditado aunque con alta probabilidad siendo berciana de pura cepa. Comencé mi andadura en una pequeña bodega del Bierzo y después de un período
en el extranjero lejos del sector del vino, en 2010 regresé para quedarme.

Pasé casi 4 años en el Grupo Dominio de Tares (Bierzo, Rías Baixas y León) y ahora con Michel Rolland y François Lurton (Rueda, Toro, Chile, Argentina y por supuesto, Francia)”. Y añade: “Dirigir una bodega aúna dos de mis pasiones que es el mundo del vino, mi gran
afición, y de la empresa (Estudié Administración y Dirección de Empresas)”.

Sobre el papel de la mujer en el sector, y sin ánimo de entrar en tópicos, piensa que: “la masculinidad del sector vitivinícola está cambiando y que hay cada vez más mujeres en puestos representativos y de responsabilidad, desde enólogas, a directoras de marketing o
gerentes”. Entre sus últimos proyectos se encuentra la nueva bodega en La Seca donde desarrollan la línea de blancos de Campo Eliseo y Campo Alegre. “Dos verdejos que vienen a confirmar que el verdejo es una variedad con una capacidad de hacer grandes vinos enorme, que permite trabajos en madera, sobre lías, etc. y que es capaz de envejecer”.

Más información: http://www.francoislurton.com

Fuente: Revista Vinos y Restaurantes – Septiembre-2016

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